Running Sushi là minh chứng cho khả năng sáng tạo không ngừng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản trong việc thích nghi với thời đại. Mô hình này không chỉ thay đổi cách chúng ta ăn uống, mà còn mở ra những hướng đi mới cho ngành dịch vụ ăn uống nói c