Trí tuệ và sự phản khángMật ong nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không nên để mật ong trong tủ lạnh vì có thể làm kết tinh đường.​Mật ong có thể được sử dụng trực tiếp hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác