Ngoài ra, mật ong còn có khả năng bảo quản tự nhiên, giúp kéo dài thời gian sử dụng của bánh mà không cần dùng đến chất bảo quản hóa học. Điều này làm cho bánh ngọt mật ong trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho người tiêu dùng chú trọng đến sức kh