Dưa hấu (Citrullus lanatus), loại quả đặc trưng của mùa hè, không chỉ quen thuộc trong những bữa tiệc ngoài trời mà còn đóng vai trò quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực và kinh tế của nhiều quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên, nếu nhìn sâu hơn v