Tuy nhiên, việc sử dụng ớt cần có chừng mực. Ăn quá nhiều ớt cay có thể gây viêm loét dạ dày, trào ngược axit và các vấn đề tiêu hóa khác. Người có tiền sử bệnh lý liên quan đến tiêu hóa nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng ớt thường xuyê