Bar kẹo ngọt có thể hiểu đơn giản là một loại kẹo dạng thanh hoặc miếng, được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như sô cô la, trái cây, hạt, caramel, hoặc các thành phần khác. Những thanh kẹo này có thể được bao phủ bởi một lớp choco