Một số nghiên cứu cho thấy, đường có thể ảnh hưởng đến hệ thống dẫn truyền thần kinh, đặc biệt là dopamine – một chất truyền thần kinh liên quan đến cảm giác vui vẻ và phần thưởng. Chính sự giải phóng dopamine sau khi tiêu thụ đường có thể lý g