Văn học miền Tây cũng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh cao bồi. Các tác phẩm như "The Virginian" của Owen Wister hay "Riders of the Purple Sage" của Zane Grey đã mô tả những người cao bồi như những anh hùng trong thế giới ho