7. Di sản và ảnh hưởngỚt cay không chỉ dùng trong ẩm thực mà còn được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác:Sản xuất thuốc trừ sâu sinh học: Dịch chiết từ ớt có khả năng xua đuổi côn trùng mà không gây hại đến cây trồng hay sức khỏe con người.Chế