5. SO SÁNH VỚI CÁC CUỘC ĐỔ XÔ KHÁCChâu Âu và Mỹ: Chủ yếu là tương ớt, bột ớt, ớt sấy khô.Xuất khẩu ớt đem lại giá trị hàng chục triệu đô la mỗi năm, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân và phát triển kinh tế nông thôn.V. Ứng dụng công nghiệp