Trong ca dao, tục ngữ Việt Nam, ớt cay cũng xuất hiện như một ẩn dụ cho tình cảm mãnh liệt hoặc sự cá tính của con người. Ví dụ:Một trong những lễ hội nổi bật nhất tôn vinh hình tượng “Vua Trâu” là lễ hội chọi trâu Đồ Sơn, được tổ chức hàng năm