Miền Trung nổi tiếng với bún cá, cháo cá, tôm rim mặn ngọt.Từ những năm 1970 trở đi, nhờ vào sự hiện đại hóa, cải thiện cơ sở vật chất và sự minh bạch trong quản lý, đua ngựa tại HongKong đã bùng nổ mạnh mẽ. Hội Đua Ngựa HongKong (The Hong Kong