Đá quý là những khoáng vật hiếm, có màu sắc rực rỡ, độ cứng cao và độ trong suốt hoặc hiệu ứng ánh sáng đặc biệt. Những viên đá này thường được cắt gọt và chế tác để tạo ra các món đồ trang sức như nhẫn, vòng cổ, bông tai, hoặc các vật phẩm tra