7. Góc nhìn đạo đức và trách nhiệm cộng đồng4. Sự phong phú về món ăn và nghệ thuật trình bàyDù tên gọi là Running Sushi, thực đơn không chỉ giới hạn trong các món sushi truyền thống như nigiri, maki, sashimi mà còn bao gồm các món khai vị, súp