Các trò chơi mà dealer tham gia điều hành thường gặp nhất là bài Poker, Blackjack, Baccarat, và Roulette. Tùy theo từng trò chơi, nhiệm vụ của dealer sẽ có sự khác biệt, nhưng yếu tố chung là họ cần phải hiểu rõ luật chơi và có khả năng duy trì