Dò Mìn, hay còn gọi là "mìn hến" trong tiếng Việt, là một trong những món ăn truyền thống đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là ở các tỉnh như Cần Thơ, Sóc Trăng, Bến Tre. Món ăn này không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon, đ