Trong suốt lịch sử phát triển của con người, gia súc, đặc biệt là bò, đã đóng vai trò vô cùng quan trọng trong nông nghiệp và đời sống xã hội. Bò không chỉ cung cấp thực phẩm, mà còn là động lực trong các hoạt động sản xuất và giao thông ở nhiề