Tại Việt Nam, kẹo xuất hiện từ khá sớm trong các làng nghề truyền thống. Các loại kẹo như kẹo lạc, kẹo dồi, kẹo gừng... không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa. Mỗi vùng miền đều có những loại kẹo đặc trưng phản ánh thổ nhưỡng, khí hậu