Mô hình này không chỉ tạo ra trải nghiệm độc đáo mà còn mở ra cơ hội cho các đầu bếp trẻ thực hành sáng tạo mà không bị ràng buộc bởi thương hiệu cá nhân.Khó khăn trong đổi mới công nghệ và bao bì: Nhiều cơ sở sản xuất vẫn thủ công, chưa có điề