Tuy nhiên, ngành trồng ớt cũng đối diện với nhiều thách thức như: sâu bệnh, biến đổi khí hậu, đầu ra không ổn định và tình trạng lạm dụng thuốc trừ sâu. Việc phát triển giống ớt sạch, hữu cơ, cùng với hỗ trợ của các hợp tác xã và liên kết chuỗi