Việc trồng ớt giúp đa dạng hóa cây trồng, tăng thu nhập cho nông dân, đặc biệt ở các vùng đất cằn cỗi, nơi mà các loại cây trồng khác khó thích nghi. Thêm vào đó, ớt là cây có chu kỳ sinh trưởng ngắn, dễ chăm sóc, ít sâu bệnh, rất phù hợp để ph