Các kỹ thuật này không phải là "phép thuật" như nhiều người lầm tưởng, mà là kết quả của sự rèn luyện cực kỳ bài bản và khoa học.6.1. Vấn đề bảo quản và thời hạn sử dụngDo có hàm lượng nước cao, dưa hấu dễ bị hỏng nếu không bảo quản đúng cách.