Đấu bò là một truyền thống có giá trị văn hóa sâu sắc, nhưng đồng thời cũng đặt ra nhiều câu hỏi về đạo đức và sự tôn trọng đối với động vật. Dù có những quan điểm khác nhau về môn thể thao này, chúng ta không thể phủ nhận sự quan trọng của nó