Trâu là loài vật gắn bó mật thiết với nền nông nghiệp lúa nước, từ Bắc vào Nam. Từ xa xưa, người nông dân đã xem trâu là “đầu cơ nghiệp”, là bạn đồng hành trong mỗi vụ mùa, mỗi cánh đồng. Sự hiện diện của trâu không chỉ giới hạn ở lao động mà c