Việc khai thác cà phê hoang dã đòi hỏi một quy trình thu hái rất cẩn thận và tinh tế, vì cây cà phê hoang dã phát triển trong môi trường tự nhiên và không được chăm sóc như các loại cà phê trồng. Điều này đồng nghĩa với việc sản lượng cà phê ho