Bài cào sử dụng bộ bài Tây 52 lá, nhưng trong thực tế, người chơi chỉ cần quan tâm đến 32 lá bài (bỏ các lá từ 2 đến 6). Mỗi ván chơi gồm từ 2 đến 6 người, mỗi người được chia 3 lá bài. Mục tiêu của người chơi là đạt được tổng điểm gần hoặc bằn