Khi đường được hấp thụ vào máu, nó kích thích tuyến tụy sản xuất insulin – hormone chịu trách nhiệm vận chuyển đường từ máu vào tế bào. Trong trạng thái Sugar Rush, mức glucose trong máu tăng vọt, dẫn đến việc insulin cũng được giải phóng ồ ạt.