4. Tính năng đặc biệt – Cơ hội và rủi roTại các buổi đấu giá hải sản cao cấp ở Tokyo và Paris, giá của tôm hùm băng từng lên tới 300 USD/kg, cao gấp 3 lần so với tôm hùm Maine. Hương vị thịt ngọt, săn chắc và hàm lượng omega-3 cao làm cho loài