Công thức làm bánh quy gừng không quá phức tạp nhưng yêu cầu sự tỉ mỉ và sáng tạo. Bột gừng, bột quế, bột nhục đậu khấu là những nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của bánh. Những chiếc bánh này thường được trang trí với