Để phát huy giá trị của quán ăn đêm mà vẫn đảm bảo trật tự, vệ sinh và an toàn, cần có sự phối hợp giữa chính quyền, người kinh doanh và cộng đồng. Trước hết, cần quy hoạch rõ ràng các khu vực ẩm thực đêm, tập trung vào các tuyến đường phù hợp,