Lẩu, hay còn gọi là "Hot Pot", là một món ăn truyền thống của Trung Quốc đã có từ hàng ngàn năm nay. Món ăn này không chỉ đơn giản là việc nấu các nguyên liệu tươi ngon trong một nồi nước dùng mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa sâu sắ