Trái cây: anh đào, cam, mận, chanh...Mỗi nhà hàng Running Sushi thường có một băng chuyền dài chạy quanh khu vực ngồi của thực khách. Các món ăn được đặt trên đĩa và xếp theo thứ tự lên băng chuyền. Đĩa có màu sắc hoặc kiểu dáng khác nhau để ph