3.2 Xu hướng tiêu dùng mớiTỉ lệ sống sót của cá sau khi thả về hồ đạt 96%: Nhờ quy trình bắt – đo – thả nhanh chóng, sử dụng hộp bảo ôn nước lạnh, cá không bị tổn thương nghiêm trọng.Không phát hiện dấu hiệu suy giảm nguồn lợi cá đột ngột: Mật