Xì lát Mỹ không còn đơn thuần là rau trộn với dấm và dầu ô liu, mà đã phát triển thành một "hệ sinh thái" đa dạng với hàng trăm công thức khác nhau: từ xì lát trộn thịt gà nướng, cá hồi, phô mai xanh, hạt dẻ cười cho đến những loại xốt đặc trưn