Trong khảo cổ và nghiên cứu lịch sửHot Fiesta được tổ chức thường niên vào cuối mùa xuân, gắn liền với lễ hội Cinco de Mayo, nhưng nó không hoàn toàn trùng khớp. Nếu như Cinco de Mayo là kỷ niệm chiến thắng Puebla năm 1862, thì Hot Fiesta là sự