Ẩm thực Việt Nam nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt, và đặc biệt là sự tươi mới của nguyên liệu. Một bát phở ngon phải có nước dùng thanh ngọt, thịt bò mềm mịn, bánh phở dẻo dai, và không thể thiếu rau thơm và gia v