Ngày diễn ra Ngưu Đại Chiến thường được chọn theo lịch âm, trùng với những dịp lễ lớn như Rằm tháng Tám, đầu năm mới hoặc ngày vía thần linh. Lễ hội bắt đầu bằng các nghi lễ tế thần, rước trâu, cầu an, sau đó là phần thi đấu.Trong các không gia