Trà sữa hiếm khi sử dụng sữa tươi hay sữa đặc. Thay vào đó, người ta sử dụng bột kem không sữa (creamer) có nguồn gốc từ dầu thực vật hydro hóa. Đây là nguồn chất béo chuyển hóa (trans fat) cực kỳ có hại cho tim mạch, làm tăng cholesterol xấu (