Trong lễ hội, các con bò sẽ thi đấu với nhau trong các trận đấu đấu tay đôi, nơi chúng sử dụng sức mạnh và khả năng chiến đấu của mình để chiến thắng đối thủ. Trận đấu sẽ kết thúc khi một trong các con bò không còn khả năng chống trả hoặc bị đố