Việc chuyển sang chế độ ăn thực vật không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ các bệnh tim mạch, tiểu đường mà còn giúp giảm lượng khí thải CO2, góp phần bảo vệ hành tinh. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn thực vật có thể