Đặc biệt, trong trào lưu ẩm thực xanh, sạch, món hoa vàng chiên còn được chế biến theo hướng giảm dầu mỡ, sử dụng nồi chiên không dầu, hoặc kết hợp với các loại nước sốt ít calo, phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh của người tiêu dùng hiện đ