Tôm, cua và cá là ba loại thủy sản đóng vai trò thiết yếu trong đời sống người Việt, không chỉ vì giá trị dinh dưỡng mà còn bởi ý nghĩa kinh tế, văn hóa và xã hội sâu sắc. Trong suốt chiều dài lịch sử, từ các làng chài ven biển miền Trung, miền