Việt Nam là quốc gia có đường bờ biển dài hơn 3.260 km, hệ thống sông ngòi dày đặc và khí hậu nhiệt đới gió mùa thuận lợi cho ngành thủy sản phát triển. Trong đó, tôm, cua và cá là ba loài thủy sản chủ lực đóng vai trò không thể thiếu trong đời