Điểm đặc trưng khiến món Big Burger này trở nên đặc biệt chính là lớp phô mai "Xtra Cheese". Không chỉ dừng lại ở việc tăng gấp đôi lượng phô mai, nhiều đầu bếp còn sử dụng phô mai với các đặc tính khác nhau: phô mai xanh, gouda hun khói, hoặc