Dò Mìn là món ăn gắn liền với cuộc sống của người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long từ lâu đời. Tên gọi “Dò Mìn” xuất phát từ đặc điểm của món ăn. “Dò” trong tiếng Việt là cái lọc, cái rây, còn “Mìn” là tên gọi của loại hến nhỏ sống trong các vù