Ớt cay đóng vai trò vô cùng quan trọng trong ẩm thực truyền thống và hiện đại. Không chỉ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, ớt còn kích thích vị giác, giúp tiêu hóa tốt hơn và tạo nét đặc trưng cho từng vùng miền.Xin chào! Tôi sẽ giúp bạn viết một