4.3. Bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống1. Lịch sử hình thành và phát triển của bánh quay cượcBánh quay cược có nguồn gốc từ miền Trung, nơi mà những món ăn mang đậm dấu ấn của sự kết hợp giữa các nền văn hóa khác nhau. Sự ra đời của bánh quay