Với sự quan tâm ngày càng lớn từ cộng đồng, du khách và chính quyền, quán ăn đêm hoàn toàn có thể trở thành điểm nhấn phát triển văn hóa – du lịch – kinh tế, góp phần tạo dựng một Việt Nam vừa hiện đại, vừa đậm đà bản sắc dân tộc.2.3. Lòng trun