Ớt cay, một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt, không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu nấu ăn mà còn mang trong mình nhiều tầng ý nghĩa về văn hóa, sức khỏe và nông nghiệp. Với vị cay đặc trưng, ớt đã tạo nên bản sắc r